¡Que no le falte la fruta al niño! Las prácticas de alimentación como acción política de las madres migrantes haitianas en Chile.

Desde un enfoque intercultural, este trabajo tiene como objetivo analizar las prácticas de alimentación de los hijos de madres haitianas en Chile. La metodología correspondió a un estudio cualitativo, exploratorio e interpretativo realizado con un grupo de estudio de nueve madres haitianas que criaban hijos menores de cuatro años con acceso a atención primaria de salud pública y educación preescolar en Chile. Las madres entrevistadas tejen su cultura de origen, la disponibilidad alimentaria del país, la aceptación de la cultura culinaria chilena y las tensiones en su relación con el sistema de salud.